有機蔬菜果汁
現代人往往攝取過多的肉類及精緻加工食品,介紹這道美味又健康的有機飲料,不管做為早餐或是平時飲用都很好,雖然有機蔬果貴了點,但還是值得的!
材料:二杯量
有機紅蘿蔔
五根
有機西芹
四根
有機蘋果
一顆
作法:
使用榨汁機:
先將蔬果洗淨,去蒂去籽不削皮。
所有的材料一起放入榨汁機中將果汁榨出即可食用。
使用果汁機:
先將蔬果洗淨,去蒂去籽不削皮。
先倒入半杯冷水,再放入所有的材料到果汁機中,將材料磨成果汁即可。
利用網篩將碎渣濾掉再喝。
小秘訣:
因有機蔬菜不含農藥,所以惠惠小廚選擇連皮一起吃,可以中和蔬果的酸鹼值(果肉酸性,外皮鹼性)。
若不喜歡紅蘿蔔的味道,可以加入一小匙的蜂蜜拌勻再喝。
因冰涼的飲料對女性健康有害,所以若是當早餐的果汁喝,可在前一晚將蔬果拿出來退冰。
卡加利的Coop可找到有機蔬菜(袋子上標有Organic),另西南邊Elbow Dr.跟Southland Dr交叉口附近也有一家有機食物專賣店。
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