| 材料： |
| 吻仔魚 |
三小匙 (要量平平的, 不是尖尖的) |
| 日式海帶絲 |
一小匙 |
| 白米 |
2杯 |
| 水 |
2.5杯∼3杯 |
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| 作法： |
- 吻仔魚洗好後泡水十分鐘，撈起備用。
- 海帶絲洗淨瀝乾備用。
- 白米洗淨後加水放到電子鍋中煮五分鐘後，打開加入吻仔魚與海帶絲。
- 飯煮熟後悶20鐘再打開食用。
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| 小秘訣： |
- 加入吻仔魚可讓白飯變的更香滑可口，但請不要加太多，免的白飯變的太鹹了。
- 日式海帶絲是指乾燥的海帶絲，一泡水馬上就可以張開變軟的那種，通常拿來煮湯或涼拌用。
- 卡加利在華人超市可找到日式海帶絲。
- 水量可依吻仔魚與海帶酌量增減，因為這兩樣材料都會吸水，所以惠惠小廚是以平常煮兩杯白飯的水量再加1/2∼3/4杯的水量來煮的。
- 不加海帶絲也很好吃。
- 當天沒吃完的吻仔魚飯不要放在電鍋裡，因為隔天小魚會變的很乾不好吃，建議你可以利用保鮮盒將它放在冰箱裡，隔天一早加些水煮就可以變成吻仔魚粥了！
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